Habanitos de Chocolate

En el mes del día del niño, les enseñamos una receta que nos transporta a nuestra infancia. 

Cuando acompañabamos a nuestra mamá a comprar galletitas ( en ese momento todavía se vendían en latas y el vendedor las pesaba para venderlas). Cuando el preguntaba ¿ Quiere algo más? Nuestra mamá nos preguntaba y siempre le pedíamos que nos compre los habanitos de chocolate que eran nuestros preferidos para la merienda. 

Como un simple habanito puede hacerte viajar en el tiempo y recordarte momentos inolvidables...

Les pasamos la receta para que los realicen en casa. 

Especialmente, para realizar con los peques y compartir un dulce momento.

Habanitos de chocolate!!!

Nivel de Complejidad ️️

Ingredientes:

Mira detalladamente y pausando el reel

Procedimiento

En un bowl colocar el azúcar, la manteca bien fría cortada en trocitos y luego el harina 0000. Con ayuda de un cornet formar un arenado.

Colocar la esencia de vainilla. Integran todos estos ingredientes hasta formar una masa homogenea.

Comenzar a formar los palitos de aproximadamente medio centímetro de díametro y del largo que queremos.

Colocarlos en una placa enmantecada y enharinada.

Llevar a un horno a 180grs. por aproximadamente 15/20min. ( hasta que estén blanquitos y se doren por debajo)

Dejar enfriar.

Derretir el chocolate cobertura a baño maría y comenzar a bañarlos con ayuda de dos tenedores para quitar el excedente.

Colocarlos en una rejillita con un poco de separación para que no se peguen entre ellos y dejar que el chocolate se solidifique a temperatura ambiente.

Si hace mucho calor llevarlos unos minutos al freezer.

Pero aquí aún no terminamos, te dejamos la receta con video explicativo para que los realices hoy mismo...