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Mostrando entradas de febrero, 2025

Pancitos de Leche Miguelitos

Miguelitos Procedimiento Fermento En un bolw colocor la levadura, el agua tibia, el harina y el azúcar. Mezclar estos ingredientes sin que queden grumos. Colocar en un lugar cálido y esperar hasta que fermente ( 20 m aprox). Reservar Procedimiento Masa En otro bolw colocar, la harina, formar una corona colocar la sal en los bordes. Luego en el centro de la corona el azúcar,  la manteca cortada en trocitos, la miel, la esencia de vainilla. Mezclar y luego colocar el fermento. Por último colocar la leche y amasar hasta formar un bollo. Dejar duplicar su volumen. Comenzar hacer los pancitos realizando bollitos. Dejar duplicar su volumen Cocción Llevar a un horno en una placa enmantecada y enharinada a 180 grados por aproximadamente 20 minutos o hasta que se doren. Armado Una vez listo dejar que se enfrien y realizar un corte en el medio sin cortarlos totalmente. Rellenarlos con Dulce de leche o Crema pastelera. Espolvorear con azúcar impalpable y ya están listos para disfrutar. Pero a...

Postrecito de dulce de leche tipo serenito

Serenito casero En un bowl colocar la fécula de maiz e ir incorporando de a poco la leche para que no se formen grumos. Luego incorporar el azúcar y llevar a fuego. Mezclar hasta que la preparación se espese. Apagar el fuego e incorporar el dulce de leche. Esperar hasta que se entibie. Colocar el postrecito en el recipiente que más te guste. Llevar a frio por dos horas.  Decorar con nueces, chips de chocolate y azúcar en grana. Ya están listos para disfrutar!!! Pero aquí aún no terminamos, te dejamos la receta con video explicativo para que los realices hoy mismo...